いか料理・割烹・炭火焼き「酒菜処 花おか」

酒菜処 花おか のお料理について

当店では、メニューからご注文いただくほか、カウンターの保冷ケースより新鮮素材をお選びいただき、活・炭火焼・煮・蒸などお好みの調理法でご注文いただけます。

和食料理人とカウンター保冷ケースから選べる割烹居酒屋お選びいただいた食材は、丸ごと余すことなくご提供いたします。

調理法は食材によって向き、不向きがありますので、お気軽にスタッフにご相談ください。

活魚
活魚のお造り

新鮮な魚介類は、お刺身や姿造りの後、あら汁や揚げ物などに。

新鮮なイカ料理のために

特に活イカは、“活イカ姿造り”や“げそ焼き”、“げその天ぷら”など様々にお楽しみいただけます。

炭火焼

自家製つくねを炭火焼でご提供新鮮な魚介類の炭火料理

長崎和牛の炭火焼き炭のやわらかい火でじっくり焼き上げた炭火料理では、魚介類のほか、長崎牛、自家製鶏つくね、野菜など、新鮮な食材をご用意しております。

炭火料理もぜひ一度お試しくださいませ。

飲み放題付きご宴会プラン

各種ご宴会を承っております。ご予算に合わせたお料理をご提案いたします。

飲み放題付きプランもございます。

お気軽にご相談くださいませ。